Anvendelse av RFID-teknologi i sporbarhetssystem for logistikk av akvatiske produkter
Anvendelsen av RFID-teknologi i sporbarhetssystemet for akvatiske produkter
Akvatiske produkter viser til det totale antallet marine og ferskvannsfiskeorganismer og deres produkter.
Det omfatter hovedsakelig fisk, reker, krabbe, skalldyr osv. Akvatiske produkter, spesielt
Sjømat er deilig og rik på protein av høy kvalitet og omega-3-fettsyrer.
fettsyrer og DHA, osv., er høyt elsket av forbrukerne, og prisene deres
Prisen varierer fra titalls til hundrevis av yuan per pund. Vanligvis er ikke akvatiske produkter som dyrkes på kysten
De originale økologiske akvatiske produktene fanget i havet har høy næringsverdi, selv om de er
Kvalitetsnivåene på akvatiske produkter som dyrkes på grensen er også ujevne, men formen deres er i utgangspunktet den samme.
Dette er det samme. Forbrukerne har imidlertid lite kunnskap om opprinnelsen til ulike fiskearter, og i utgangspunktet
Denne skillet er basert på opprinnelsesstedet på etiketten, og det finnes ingen måte å skille det fra hverandre på.
sporbarhetsinformasjon, noe som fører til manglende evne til å oppnå kvaliteten på innkjøpte akvatiske produkter.
Garanti [1]
.
Bearbeiding, lagring, transport og salg av akvatiske produkter, kjølekjedelogistikk
Alle festivaler må gjennomføres under kjøle- eller fryseforhold, men produsenter og forbrukere
Det mangler strengt tilsyn med dette, og reguleringsmyndighetene klarer ikke å regulere produsenter av akvatiske produkter.
og fiskeselskaper for tilsyn, noe som ikke bidrar til at produsenter produserer av høy kvalitet
produktmengde. Kvaliteten og sikkerheten til akvatiske produkter er knyttet til utviklingen av landets akvatiske produktindustri.
Bærekraftig utvikling må oppnås gjennom effektivt tilsyn, teknologisk innovasjon og kvalitet
kontrolltiltak for å sikre. Sporbarhetssystemet etablerer et transparent sporbarhetssystem for hvert akvatiske produkt.
Identitetsfiler muliggjør innsamling og sporing av data i alle aspekter av kjølekjedelogistikk.
Tilby nye løsninger på kvalitets- og sikkerhetsproblemer for akvatiske produkter. Bygg derfor
Det er avgjørende å etablere et sporbarhetssystem for Lishui-produkter. Viktige punkter innen RFID-teknologi
Den kan gi unik identifikasjon for varer og lagre relevant informasjon, som vil
Bruken av RFID-teknologi i sporbarhetssystemet for akvatiske produkter er utvilsomt en garanti
Kvaliteten og sikkerheten til akvatiske produkter og realiseringen av sporbarhet gjennom hele industrikjeden har det største potensialet.
løsning.
Denne artikkelen foreslår en logistisk sporbarhet for akvatiske produkter basert på RFID-teknologi
system som dekker produksjon, prosessering, lagring og
Spor varer i transport og salg, og samle inn sanntidsdata fra alle koblinger
Sporbarhetsinformasjonen for akvatiske produkter lagres i RFID-brikker og sendes gjennom den fysiske
Sanntidsovervåking ved hjelp av strømningsinformasjonsteknologi for å sikre kvaliteten og sikkerheten til akvatiske produkter.

1 RFID-teknologi
Radiofrekvensidentifikasjon,
RFID) er en kontaktløs automatisk identifikasjonsteknologi som kombinerer mikro
RFID-brikker eller -brikker festes til målobjekter ved hjelp av radiofrekvenssignaler
For å oppnå automatisk identifisering og sporing av disse objektene. RFID-informasjonsavdeling
Systemet består vanligvis av tre hovedkomponenter, nemlig elektroniske brikker, lesing og skriving.
servere og datamaskinverter. Elektroniske merkelapper følger varene og brukes til lagringsrelaterte formål.
Sporbarhetsinformasjon. Leseren kommuniserer med den elektroniske brikken via en trådløs forbindelse og kan
For å lese eller skrive informasjon på brikker, er lesere vanligvis designet for å være håndholdt
fast eller fastmontert utstyr
Prinsippet for RFID-funksjon er at når taggen går inn i en
Når den er i et radiofrekvent magnetfelt, vil den motta radiofrekvensen som sendes ut fra leseren/skriveren.
signalet og bruker den målte strømmen til å overføre og lagre i brikken
produktinformasjon. Leseren/skriveren leser og dekoder denne informasjonen, og deretter
overført til et sentralt system for videre databehandling. med tradisjonelle strimler
Sammenlignet med tagger som grafiske koder, har RFID-tagger noen betydelige fordeler.
Inkludert å kunne tilpasse seg ulike miljøer, være vanntett og lesbar og skrivbar
vent. Derfor er bruken av RFID-brikker under akvakultur og transport
Signaturen som sporbarhetsidentifikator er en praktisk og pålitelig måte som kan tilpasses
Vekstmiljøet til akvatiske produkter og effektiv innsamling av relevant informasjon [3]. Yan Bo et al. [4]
En sporbarhetsplattform for akvatiske produkter basert på RFID-teknologi ble konstruert.
Teknologiens anvendelsesområde dekker hele forsyningskjeden for akvatiske produkter, inkludert avl,
Prosessering, logistikk og transport, osv., hver lenke bruker RFID-brikker for å registrere
Viktig informasjon registreres. Hvis forbrukere ønsker å utføre sporbarhetsundersøkelser, trenger de bare å skanne produktet.
Bare klikk på strekkoden på produktemballasjen.

2 Anvendelse av RFID-teknologi i alle aspekter av sporbarhetssystemet
2.1 Avlskobling
Ferdigprodukter fra akvakultur er hovedsakelig fisk, reker og krabber, som alle
Har forskjellige egenskaper og må derfor identifiseres på forskjellige måter.
For de som er mindre, del vekstforhold i lignende vekstmiljøer, og ha
For akvatiske produkter med små forskjeller mellom individer er det vanligvis upraktisk å teste hvert individ.
Radene merkes én etter én. I dette tilfellet brukes ofte merkingsmetoder på batchnivå.
For eksempel identifikasjon basert på vekstmiljønummer og frøparti. Og for kroppen
For større fisk kan implanterbare RFID-brikker injiseres i kroppen
Merket innvendig er lengden og diameteren henholdsvis omtrent 10 mm og 2 mm;
For identifisering av krabber, som kinesisk vottekrabbe, kan du velge å bruke RFID-vanntette etiketter.
Merker knyttes til strå eller limes på skallet for identifikasjon. Kvalitets- og sikkerhetsproblemer knyttet til akvatiske produkter analyseres, og et sporbarhetssystem for akvatiske produkter etableres ved å introdusere konseptet «tingenes internett». Dette sporbarhetssystemet har blitt anvendt i praksis i forbindelse med transport av kinesiske vottekrabbefrø ved hjelp av RFID.
Teknologi og QR-koder identifiserte kinesisk vottekrabbeyngel og konstruerte
Et intelligent IoT-system ble utviklet for å overvåke og administrere sædcellene til krabber.
Avlsprosessen er detaljert, og et komplett dynamisk sporbarhetssystem er utformet. Bønder må registrere hver dag
Registrer avlslogger, inkludert frøinformasjon (frøleverandør, frøparti osv.)
og avlsinformasjon (avlsselskap, lufttemperatur på gården, fuktighet og lysintensitet
temperatur, vanntemperatur og vannkvalitetsovervåking, fôrtilførsel, injeksjon av fiskemedisiner osv.). samtidig,
Bønder og inspeksjons- og karanteneavdelinger må sende inn henholdsvis avlslogger og inspeksjons- og karantenebrev.
Informasjon (overvåking av forurensende stoffer og epidemier) lastes opp til den sentrale databasen.

2.2 Behandling av lenker
Kvaliteten og sikkerheten til akvatiske produkter påvirkes av driftspraksis,
Innflytelsen av faktorer som prosessflyt og arbeidsmiljø. Støtte til prosesseringsbedrifter
Etter at akvakulturbedrifter kjøper ferdige akvakulturprodukter som er merket med RFID, må de først
Les kvalitetsinformasjonen knyttet til produksjonsprosessen på den elektroniske RFID-brikken, og
På dette grunnlaget blir akvatiske produkter gradert etter kvalitet og størrelse, og basert på
Ulike kvaliteter bearbeides i henhold til den tilsvarende prosessen, og det ferdige produktet pakkes til slutt [7]
.
I denne lenken må behandlingsvirksomheter registrere behandlingsinformasjon, inkludert behandling
leverandører, prosesseringsteknologi og prosesseringsmiljø osv., laster opp denne informasjonen til senteret
Database og synkronisert med sporbarhetstjeneste i skyen. Bearbeidede akvatiske produkter pakkes.
Under pakkeprosessen vil foredlingsselskapet bestemme den faktiske vekten og pakkedatoen.
og annen informasjon for å generere RFID-boksetiketter. Hver boksetikett brukes til å identifisere den unikt
Identifiser hvert parti med produkter, og pakkerne vil merke disse etikettene når de pakker eskene
Festet til fraktboksen

2.3 Lagerkobling
Etter at RFID-teknologi er brukt i lagerbygninger, tradisjonelle lagerbygninger for akvatiske produkter
Å transformere lagerdrift til en informasjonslagerdriftsprosess basert på RFID-teknologi kan forbedre
Høy driftseffektivitet, reduser feil og gi sporing og administrasjon i sanntid.
Under lagerprosessen festes RFID-brikker til lagervarene.
Skriv varerelatert informasjon (inkludert produktnavn, produksjonsbatch og forsyningsmengde)
selgere osv.), skanner RFID-leseren som er installert ved inngangen og utgangen av lageret
RFID-brikken på varene kan lese all informasjon om varene. Når
RFID-data verifiseres og registreres, databasen oppdateres i tide, og varer sendes automatisk
Fullfør automatisk lagerinn- og utgangsoperasjoner; under lagerprosessen må akvatiske produkter registreres
Innfør RFID for inn- og utkjøringstid på lager, lagernummer, miljø og annen informasjon
Etter teknologi, som bruker håndholdte RFID-lesere, trenger ledere bare å
Den forhåndsbestemte banen kan raskt fullføres ved å patruljere lageret én gang.
Lageroppgaver. Dette forbedrer ikke bare effektiviteten betydelig, det reduserer også tiden som kreves for lagerføring.
Tiden ble forkortet fra flere dager til bare dusinvis av minutter, og arbeid ble også unngått.
Personell må flytte varer eller utføre lagerarbeid i lave temperaturer over lengre tid.
Ulempe [9–10]
.
2.4 Kjøletransportforbindelse
Kontroll av kjølemiljøet under transport av akvatiske produkter er relativt komplekst.
Hvis kjøletemperaturen svinger mye eller transportsyklusen er for lang, kan det føre til
Fører til at akvatiske produkter råtner og forringes. For tiden overvåkes de fleste kjøletransporter.
Den registrerer bare kjøretøyets reiseinformasjon og kan ikke overvåke og registrere den i sanntid.
Temperaturforholdene til akvatiske produkter under transport. For å sikre at akvatiske produkter
Stabilt lavtemperaturmiljø under transport, med elektroniske RFID-brikker
Installasjon av en temperatursensor kan samle inn temperaturinformasjon i kupeen i sanntid.
Overvåk transporttemperaturen under transport via logistikkdatamaskiner og registrer disse
Denne informasjonen overføres til den sentrale databasen, og systemet vil
Utløs alarmen automatisk og iverksett umiddelbare tiltak for å sikre kvaliteten og sikkerheten til akvatiske produkter
Komplett. I tillegg kan RFID-brikker brukes sammen med posisjoneringssystemer for å oppnå
Sanntidsovervåking av nøyaktig plassering og transportfremdrift for akvatiske produkter er nyttig for transportselskaper.
Selskapet vil justere og optimalisere ruter når det er nødvendig for å unngå trafikkork og forbedre transporten.
effektivitet.
2.5 Salgslenke
RFID-teknologi har mange bruksområder i store supermarkeder. ①Bibliotek
Pantehåndtering. Selgere kan feste en RFID-leser på toppen av hver beholder
enheten for å lese informasjonen i RFID-brikkene på produktemballasjen, slik at supermarkeder kan implementere
Spor lagerbeholdningen til enhver tid. Når lagerbeholdningen av akvatiske produkter faller under en viss terskel, vil systemet automatisk
Generer bestillinger automatisk for å sikre rettidig påfyll. ② Selvbetjent kasse. Supermarkeder er greit.
Introduksjon av et selvbetjent kassesystem der kunder kan skanne RFID-brikker selv
produkter og kassen, og dermed øke hastigheten på kassen og redusere køtiden [13]
.
③Administrasjon av utløpte produkter. For varer som er lettbedervelige eller har begrenset holdbarhet,
Supermarkeder kan bruke RFID-brikker for å spore holdbarheten.
Den kan automatisk varsle ansatte slik at disse produktene kan fjernes fra hyllene eller gis rabatt i tide.
for å redusere tap. ④Tyverisikring og sikkerhet. RFID-brikker kan brukes til å forhindre
Stopp varetyveri. Hvis noen prøver å ta med seg ubetalte varer fra et supermarked,
En RFID-leser ved døren vil utløse en alarm. I tillegg kan RFID spore
Spor plasseringen av varer for å forhindre internt tyveri.
2.6 Sporbarhetskobling
Ferdige eller bearbeidede produkter fra akvakultur selges på bondemarkeder og i store supermarkeder.
Eller solgt i butikker, kan selgere bruke RFID elektroniske vekter eller RFID
Leseren/skriveren leser RFID-brikkene på de oppdrettede eller bearbeidede produktene.
Koble deretter til skyserveren for sporbarhet av akvatiske produkter for koding og parsing til
Samle relevant informasjon. Denne informasjonen vil bli skrevet ut på QR-koden ved hjelp av termisk teknologi.
På billetten inneholder billetten sporbarhetsinformasjon for produktet. Forbrukerne kjøper
Etter å ha kjøpt akvakultur- eller bearbeidede produkter, kan du bruke en smart terminal til å skanne billetten
I henhold til QR-koden på skjermen for å få en spesifikk sporbarhetskode, spor gjennom denne
kode, kan de se detaljert informasjon om sjømat, inkludert produkter
Navn, produsent (oppdretter, grossist, selger), produksjonsparti,
Sporbarhetsinformasjon som fisketid, lagringsforhold og inspeksjons- og karanteneresultater [14]
.
RFID-teknologi kan brukes i alle aspekter av sporbarhetssystemet for akvatiske produkter.
Innsamling og overvåking av informasjon i sanntid for å sikre kvaliteten på akvatiske produkter.
Ja, RFID-teknologi står overfor noen problemer under markedsføring og anvendelse.
① Kostnaden for RFID-brikker er relativt høy og må reduseres ytterligere for å forbedre
Konkurranseevne. ② RFID-teknologi mangler for tiden et enhetlig sett med standarder.
For eksempel informasjonsinnhold og -prosess, lesere, tagger osv., må det etableres konsistens
standarder for å fremme bransjeutvikling. ③ Nøyaktigheten til RFID-leseren kan ikke
Garantert 100 %, avlesningsnøyaktigheten påvirkes av mange faktorer, inkludert
Miljøforhold, materialet til varen som er festet til etiketten og antall avlesninger samtidig
vent. Derfor er det også behov for en storstilt økning i FoU-finansiering for å forbedre teknologiske
flat. I tillegg er sporbarhetssystemet for logistikk for akvatiske produkter et komplekst system som inneholder mange delsystemer. I tillegg til å introdusere avansert informasjonsteknologi i systemet, har landet vårt
systemet, er det også nødvendig å sikre koordinering og samarbeid mellom de ulike delsystemene innenfor sporbarhetssystemet.
Bare på denne måten kan effektiviteten til sporbarhetssystemet for akvatiske produkter maksimeres.
Løs problemet med asymmetri i markedsinformasjon